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商品詳細

まぼろしの和牛　大田原牛　吟撰すきやき・しゃぶしゃぶ用（500g）

販売価格: 10,500円 (税込)

まぼろしの和牛　大田原牛　吟撰すきやき・しゃぶしゃぶ用（５００g）

血統の明確な黒毛和種の『とちぎ和牛』の中で最高品質なのが「那須牛」。
その中から年間３０頭ほどを特に厳選したのがまぼろしの和牛“「大田原牛」”です。
A５クラスの牛肉の中から、更に選りすぐった最高の和牛です。通常の熟成期間をはるかに超える長期熟成もうまさの秘密です。

とちぎ和牛は黒毛和種で、栃木県の豊かな自然環境の中、大麦を主体とした飼料で指定生産農家に一頭一頭愛情を込めて育てられています。
大麦を飼料として育った牛は飽和脂肪酸が多いため脂肪融点が高く、焼いたり煮たりするとやわらかくなる特性を持ち、風味豊かな美味しさのきめ細かい肉質に仕上がります。
そしてそのとちぎ和牛の中でも、大田原牛・那須牛は最も優れた和牛です。その中からさらに年間３０頭ほどを特に厳選した和牛が、まぼろしの和牛“大田原牛”です。
通常の和牛より１年から２年ほど長期飼育してから市場に出す、全国でもトップクラスの和牛なのです。大田原牛の肉質のよさは科学的にも実証されていて、体によい高密度脂肪酸、うま味を醸し出す不飽和脂肪酸を多く含んでいます、まさに究極の肉のひとつといっていいと思います。
牛肉の格付けでも“大田原牛”は、松坂牛、近江牛、神戸牛などと並び最高ランクのＡ-５に格付けされている、まさに最高峰の和牛です。この機会に是非、まぼろしの和牛“大田原牛”をお試しください。
個体識別番号は商品に同封致します。

セット内容：吟撰肩ロース（500ｇ）
商品番号： T3847-S0158
賞味期間： 3日間
消費期限： 7日間
保存方法：冷凍
出荷情報：冷凍で出荷いたします限定なし
数量限定：毎週5
100g(cc)当単価： 2000

【大田原牛の大黒屋総本家】所在地：栃木県大田原市紫塚１−４−９