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商品詳細
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大田原牛超BMS12超完熟貴腐大田原牛ヒレ肉 １枚（約160前後）
販売価格:
63,000円
(税込)
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| 大田原牛超BMS12超完熟貴腐大田原牛ヒレ肉 １枚（約１６０前後） |
※ＢＭＳとは？
ビーフ・マーブリング・スタンダード＝牛脂肪交雑基準 つまり、霜降りのランクで、１２が最高ランク。
ＢＭＳランク１２ともなると全国の和牛でもほとんど合格しない、最高レベルの肉の芸術品です。
高級ステーキ店では刺しの品質を示すＢＭＳが肉選別のポイントになります。ＢＭＳの１２は、数万から１０万頭の国内牛に１頭程度しか生まれない、まさに、まぼろし中の幻の究極の牛肉の芸術品です。
セット内容： 大田原牛超BMS12超完熟貴腐大田原牛ヒレ肉 1枚（約160前後）
商品番号： T3847-S0282
賞味期間： 3日間
消費期限： 7日間
保存方法： 冷凍
出荷情報： ※商品は真空パックでお届けします。その為に一時的に多少色が黒く変わりますが、開封後に空気に触れれば色は元に戻ります。冷凍で出荷いたします 限定なし
100g(cc)当単価： 39375
【大田原牛の大黒屋総本家】所在地： 栃木県 大田原市 紫塚１−４−９
萩原 章史の一押し
ヒレ肉を１枚で販売しなければならないのは、ちょっと辛いのですが、何せ数がないので、出来るだけ多くのお客様に召しあって頂きたいと思い、１枚ごとの販売としました。（もちろん、値段が高いのでやむを得ませんが・・・）
ヒレ肉なのに素晴らしい霜が入っているので、きっと美味しいのでしょうが、残念ながら私もまだ食べていません。今度、是非、食べてみたいと思います。大きなヒレ肉の塊を岡野さんが削りだし、まさに究極のヒレ肉の姿となります。 |
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