■トロピカルフルーツの王様■
☆★☆マンゴー☆★☆
※冷凍マンゴーは時節を選びません。
※半解凍で食べるのもおいしいですヨ＊＊
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八百屋さんやスーパー、果物屋さんで売っているマンゴーには黄色のマンゴーや赤いマンゴーがあります。
黄色のマンゴーはゴールデンマンゴーとも呼ばれ、アップルマンゴーに比べると甘味と酸味のバランスが良く、赤いものは外見がりんごに似ていることからアップルマンゴーと呼ばれています。皮は赤いのですが、中はオレンジ色で柔らかく、香りが強く甘みがあります。
マンゴーは東南アジアを中心に分布し、品種数は500以上といわれます。中には産地の数だけ品種があるとも言われています。 |
- ビタミンＡ・・・目と粘膜のビタミン。レチノールとβ-カロチンがある
- ビタミンＣ・・・肌にはりをもたせ、かぜ・がん予防の一助にも。
- カロチン・・・・老化・がん・心臓病の予防、免疫機能強化に。
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● ● ● ● ● これでも高いですか？
どこよりも安いとは言いませんが、品質には自信デス ☆☆
まずは一度ご賞味あれ＊＊＊＊＊※マンゴーは料理にも色々使えます。
| ★お客様の声★(2005.10.24〜) |
| ※掲載についてはお客様のご了解をいただいています。 |
- 冷凍マンゴー料理コンペに応募するために送ってもらいましたが、とてもおいしそうだったので子供がほとんど食べてしまいました。コンペ用材料はもう一度お願いすることにします。
(2005/10/24 浜松市・勝俣様） - 冷凍マンゴーが先ほど届き、早速娘と冷凍のまま少しいただきましたが、とっても甘く、食感になんともいえない心地よさがありました。ありがとうございました。
(2005/10/24 mamido様) - 思ったより果肉だけなので食べ応えがありそうです。すぐに少し解凍して、そのまま食べたらすごくおいしかったので知人にもお裾分けしようと思います。 皆さんにもご紹介しておきますね。ありがとうございました。
(2005/10/28 sevenmaster様) - 今朝からマンゴープリンに挑戦しました。家族の評価は普通のプリンと比べると手作りの良さはあるけど「マンゴーシェーク」の方が好きということでした。少しザンネーン。「冷凍マンゴー」そのものは初めてでしたが、とってもいい食材と思います。
(2005/10/29 三重県松阪市 井上瑤子様) - マンゴーの葛切りをレシピを見ながらやってみました。レシピは生のマンゴーと思うのでちょっと不安でしたが、全く問題はありませんでした。ダイス切りにするマンゴーの解凍を冷蔵庫でしたのも良かったようです。（先に常温で解凍したらベタついて失敗しました）
「葛切り」なんて高級料理店でしか味わえないものとばかり思っていましたが、新しく自慢できるレパートリーが増え大満足です。もちろん、家族の評判はサイコーでした。
(2005/11/14 横浜市・Y.黒澤様)
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