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特選グルメ > 酒類 ｜ シャトー・リオナ・ヴィエイユ・ヴィーニュ・キュヴェ・ファミーユ２００１
商品詳細
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シャトー・リオナ・ヴィエイユ・ヴィーニュ・キュヴェ・ファミーユ２００１
販売価格:
4,980円
(税込)
希望小売価格：7,350円
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| シャトー・リオナ・ヴィエイユ・ヴィーニュ・キュヴェ・ファミーユ２００１ |
門外不出！ わずか4樽の自家用ワインを特別に分けて頂きました！
1年にたった4樽しか造ることができない、樹齢100年の超古木から生まれるボルドーワイン、キュヴェ・ファミーユ。これまでこのワインはその名のとおり「家族で楽しむため」だけに飲まれ、シャトーの蔵を出ることがありませんでした。
それでも輸入元さんの10年にも及ぶ根気強い交渉のおかげで、ついに日本輸入されてきたんです！
今までオーナーファミリーが独り占めしていた特別なワイン、ぜひこのチャンスにお召し上がり下さい。一口飲めばすぐにこのワインを独り占めしたくなる気持ちがわかりますよ！
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造り手が自家消費用にこっそりと造った特別なワイン。本来、市場には出回らない「門外不出」のワインを入荷しました！
ほら、よく言いますよね。漁師さんが釣った魚の一番美味しいものは自家用に残し、市場には卸さないって。これはワインも同じで、造り手たちは「自分たちが飲むため」だけに特別なワインを造っていることがあるんです。
そんな、採算を度外視してこっそりと造られている自家消費用のワインを入荷することができました！
その名も、キュヴェ・ファミーニュ。「家族のワイン」という名前がついた正真正銘、自家用の赤ワインです。
産地はボルドー地方にある、リュサック・サンテミリオン。「サンテミリオン」の名前に聞き覚えがあるかもしれませんが、「リュサック」と付くのはサンテミリオンとはまた違う地区。サンテミリオンが有名なためにその影に隠れて目立たない地区ですが、それだけに隠れた逸材がザクザクなんですね。
そんな隠れた逸材のひとつが、こちらのシャトー・リオナ。辛口ワイン評論家のロバート・パーカーさんも優良シャトーのひとつとして選出している造り手です。
シャトー・リオナには、樹齢がなんと100年を超えるぶどう木があります。生産量が多いボルドーではぶどう木の樹齢が30年もあれば十分「古木」ですから、100年も生きたぶどう木はそれこそ「超古木」！ ブルゴーニュでも100年樹齢のぶどう木はそうそうありません。
ワイン好きの皆さんならすでにご存知と思いますが、古木から造られたワインは凝縮感、味わいの深さ、複雑さがまるで違います。ぶどう木は年をとればとるほど実をつける数を減らしますが、その代わりに数少ない実に養分が集中することで芳醇な果実味を持つことができます。
そればかりか、古木は長い年月をかけて根を地中深くまで伸ばしていますから、何層にも重なった地層から様々なエキスと養分をぶどうの実に送り、ワインに複雑味をもたらすんです。
とはいえ、シャトー・リオナでも100歳のぶどう木はほんのわずかばかりしかありません。造れるワインはたった4樽分だけ。4樽といったらせいぜい1,200本分です。5大シャトーのひとつ、ラトゥールでさえ22万本は造られています。1,200本ではとても製品化して輸出するには足りないんです。
そこでシャトー・リオナでは、この4樽の特別な古木ワインを自家消費用として楽しんできていたんですね。
本来、オーナーファミリーが個人的に飲むためだったり、賓客をもてなすために飲まれていたワインですが、輸入元さんが10年（！）に及ぶ交渉の末に分けていただくことができました。
ほんのりと甘さを感じるほど凝縮感を持つ果実味は、口に含んだ瞬間に一気に広がります。飲み込むとカフェモカのような樽の風味がコクのあるほろ苦さとなって、心地よく後味に残ります。渋さとなるタンニンはとてもきめが細かくなっていますから、舌を絹のようにしなやかに包み込んでくれて、これの滑らかさがまたたまりません！
なるほど、これは独り占めしておきたいわけです。こんなに美味しいワインがあると知れればあっという間になくなってしまって自分たちが味わう分がなくなってしまいますものね。
家族のためだけに造り、造り手が出し惜しみするほどの特別なワイン、キュヴェ・ファミーユ。今回は特別に12本だけ輸入元さんからおすそ分けしていただきました。熟成も6年目に入って、飲み頃を迎えた最高のタイミングです。ぜひこの美味しさをご堪能下さい！ |
 
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